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【全商品オープニング価格 特別価格】 ソルビンサンカリウム(粉末) ツルヤ 15KG 送料無料 (北海道・沖縄・東北6県除く)-その他


白~淡黄色の粉末状でとくにカビによく効きます。
■メーカー名:ツルヤ化成工業株式会社
■内容量:15kg

●原材料:ソルビン酸カリウム

●含量:98.0%以上

●保存方法:直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい。
※開封後は吸湿しないように必ず缶などに入れ密閉して下さい。

●表示:保存料(ソルビン酸K)


ツルヤのソルビン酸カリウムは白~淡黄色の粉末状で、特有の臭いを有します。空気中に長く置くと吸湿し、また酸化分解して着色します。保存料(とくにカビによく効きます。)


【使用基準】
  使用許可食品               食品1kgに対する使用量
                          ()内はソルビン酸として
チーズ                         4.00g以下
                             (3.0g以下)

魚肉練り製品、鯨肉製品、食肉製品、うに    2.67g以下
                              (2.0g以下)

いかくん、たこくん製品                2.00g以下
                              (1.5g以下)

魚介乾製品(いかくん、たこくん製品を除く)、
フラワーペースト類、煮豆、あん類、つくだ
煮、みそ、たくあん漬、(一丁漬たくあんおよ
び早漬たくあんを除く)、かす漬、こうじ漬、    1.33g以下
しょうゆ漬、みそ漬、塩漬の漬物、マーガリ    (1.0g以下)
ン、キャンデッドチェリー、ジャム、シロッ
プ、ニョッキ

ケチャップ、干しすもも、酢漬、スープ(ポ     0.66g以下
タージュスープを除く)、たれ、つゆ         (0.50g以下)

甘酢、発酵乳、乳酸菌飲料(原料)          0.40g以下
                               (0.30g以下)

果実酒及び雑酒                    0.26g以下
                              (0.22g以下)

乳酸菌飲料(殺菌したものを除く)          0.06g以下
                               (0.050g以下)

菓子製造用いる果実ペースト及び果汁(ソル   1.33g以下
ビン酸カリウムに限る)                (1.0g以下)
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